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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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15件你不需要解釋的事情　　生活中我們會做出很多選擇：從我們做什么，怎么做，到和誰交往等等都會引起旁人的好奇和談論。家人、朋友甚至完全陌生的人，對我們的每一件事情，就算是很小很微不足道的事情都有自己的看法。　　有時候，他們會一個勁地要求你對自己生活中做出的決定進行解釋。可能你覺得應該回答，但是有些事情真的跟他們沒有任何關系，以下15點你不需要向他們做任何解釋（就算你覺得你應該解釋）：　　1、不需要解釋自己的生活狀態　　不管你是不是跟前任住在一起，有沒有去不同的賓館開過房，還是你二十幾歲了還跟父母住在一起，如果你不想你就不用告訴任何人你跟誰住，為什么。你充分了解自己的生活狀況，并且有足夠的理由那么做，這就不關別人的事。　　2、不需要解釋你的生活重心　　你自己知道什么事情能使你和你愛的人開心舒服，這就是重要的事情。因為我們是獨立的個體，有不同的價值觀，不同的夢想，所以我們的重心也是不一樣的。因此不需要告訴別人你的核心目標是什么，這是我們個人的事情跟別人無關。　　3、如果你沒有錯，就不需要道歉　　如果你認為某件事情是他人的錯，不是自己的錯，或者說你不乞求他人的原諒，那么就不用道歉。許多人總是早早地說處對不起，試圖來彌補尚未準備好的傷害，這樣只會加深傷害并帶來更多的問題。如果你并不感到抱歉，或者他們還沒聽你的說法，那么就不用道歉。　　4、不需要解釋為什么你想要獨處　　當你取消計劃，停下手中的事情，想要一些時間去休息放松或只是想看一本書的時候，也許會擔心被別人理解為無禮的、反社會的或是離群的。但是，一個人獨處完全是一個正常的、自然的并且是必要的行為，應該得到更多人的接受。坦然地去度過自己的時光，因為你不需要向別人解釋。　　5、不必贊同別人的個人觀念　　別人激情地分享自己的觀點，這不是意味著你必須坐在那里贊同他們所說的每一件事。如果你不能夠分享他們的信念，卻壓制住自己的想法而假裝贊同他們，這對你和對他們都是不公平的。與其表露自己的不滿和沮喪，不如恰當地說出自己不贊同他們。　　6、別人說的每一件事，你不必都說“好”　　無論什么時候你都有權利說“不”，而不是一定要說“好的”。事實上，世界上最成功的人往往都是那些學會了對每一件事情說“不”的人。感激感謝別人的友善，但對于把你的注意力從你的核心目標和重點帶走的事情，不要害怕禮貌地謝絕。這才能使你走向未來。　　7、別在意別人如何看待你的外貌　　不管你是瘦的還是胖的，高個子還是矮個子，漂亮還是相貌平平，都不需要解釋你為什么會變成這樣。外貌是你自己的事情，你只需要對自己負責。況且外貌不能決定你的自我價值。　　8、不需要解釋你的食物偏好　　總有一些食物包括味道不錯的或是對健康有好處的，你就是不喜歡吃。你不需要解釋為什么喜歡某些食物和不喜歡哪些食物，這已經是能留給你自己選擇的最好的事情了。如果有人糾纏于你為什么喜歡（不喜歡）某些食物，只需要聳聳肩說就是感覺喜歡（不喜歡）吃那些東西挺好的。　　9、不需要透露自己的性生活　　只要是和另一個成人，在雙方同意的情況下發生的性行為，你就不需要跟別人說是在哪里，什么時候，怎么發生的。只要自己喜歡，你可以等到結婚有性生活，也可以產生一夜情或是婚前試愛，你也不需要跟別人說你的性取向。　　10、不必解釋自己選擇事業還是家庭生活　　有時候環境會驅使我們在事業和“組織家庭”中做出一個選擇。其實做出決定并不難，你也許會選擇工作，不是因為你不關心家庭，只是你工作是為了給自己的將來一個保障。只要你對自己所做的決定有充分的信心和理由，你都不必向他人解釋你為什么不選擇家庭而選擇工作或是剛好相反。　　11、不需要解釋自己的宗教或政治信仰　　不管你是哪個黨派，不管你是天主教還是新教教徒或是穆斯林，這都是你個人的選擇。你不需要跟別人解釋為什么你是什么，或是你為什么信仰你信仰的。如果有人不接受你的身份，那是他們的教條，不是你的。　　12、不必解釋為什么保持單身　　不管是不是刻意保持單身，這跟別人沒關系。保持單身不是病態人格，你可以自由選擇單身還是戀愛。況且，單身的狀態遠比談戀愛時的狀態好很多，單身只是社會標簽的一種，根本不需要在意。　　13、你不一定需要赴約　　有些人很友好，長得好看，你也有些興趣，但不是他們要求了你就一定要去赴約。如果那天你很沮喪不想去，那就別去。你可以告知不去的理由，但是一定要簡短并堅持自己的決定。　　14、不需要向他人解釋自己對婚姻的決定　　不管你是選擇結婚生子還是選擇不婚不生孩子，這都是你自己的決定。就算你的母親很想要（外）孫子孫女，也應該理解結婚是個人的決定但不適合每一個人。不管多么難以接受，她也應該尊重你的決定。　　15、不需要解釋自己的關系選擇　　有時候人們會對你們的愛情關系作出不恰當的評論，而你們的關系完全不關他們的事。也許你無意間會聽到這樣的議論，比如你們不合適，你應該另外找一個人等等。但是，你的戀愛選擇只需要對自己負責而不是對別人負責。過你自己的生活，絕不因為別人的看法而放棄或維持某段關系。有必要的話，你可以犯錯但總能從錯誤中學到東西。　　學會不解釋，學會對自己負責。 為22-29歲的人解釋一下什么叫工作 勵志人生：永遠不要向任何人解釋你自己（經典） 你不需要忙，你只需要堅持就夠了 其實你真的不需要那么多朋友分頁：123

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趙麗宏：童年笨事　　如果回想一下，每個人兒時都會做過一些笨事，這并不奇怪，因為兒時幼稚，常常把幻想當成真實。做笨事并不一定是笨人，聰明人和笨人的區別在于：聰明人做了笨事之后會改，并且從中悟出一些道理，而笨人則屢錯展做，永遠笨頭笨腦地錯下去。　　我小時候笨事也做得不少，現在想起來還會忍不住發笑。　　追“屁”　　五六歲的時候，我有個奇怪的嗜好：喜歡聞汽油的氣味。我認為世界上最好聞的味道就是汽油味，比那種綠顏色的明星牌花露水氣味要美妙得多。而汽油味中，我最喜歡聞汽車排出的廢氣。于是跟大人走在馬路上，我總是拼命用鼻子吸氣，有汽車開過去，鼻子里那種感覺真是妙不可言。有一次跟哥哥出去，他發現我不停地用鼻子吸氣，便問：“你在做什么？”我回答：“我在追汽車放出來的氣。”哥哥大笑道：“這是汽車在放屁呀，你追屁干嗎？”哥哥和我一起在馬路邊前俯后仰地大笑了好一陣。　　笑歸笑，可我的怪嗜好依舊未變，還是愛聞汽車排出來的氣。因為做這件事很方便，走在馬路上，你只要用鼻子使勁吸氣便可以。后來我覺得空氣中那汽油味太淡，而且稍縱即逝，聞起來總不過癮，于是總想什么時候過癮一下。終于想出辦法來。一次，一輛摩托車停在我家弄堂口。摩托車尾部有一根粗粗的排氣管，機器發動時會噴出又黑又濃的油氣，我想，如果離那排氣管近一點，一定可以聞得很過癮。　　我很耐心地在弄堂口等著，過了一會兒，摩托車的主人來了，等他坐到摩托車上，準備發動時，我動作敏捷地趴到地上，將鼻子湊近排氣管的出口處等著。摩托車的主人當然沒有發現身后有個小孩在地上趴著，只見他的腳用力踩動了幾下，摩托車呼嘯著箭一般躥出去。而我呢，趴在路邊幾乎昏倒。　　那一瞬間的感覺，我永遠不會忘記——隨著那機器的發動聲轟然而起，一團黑色的煙霧撲面而來，把我整個兒包裹起來。根本沒有什么美妙的氣味，只有一股刺鼻的、幾乎使人窒息的怪味從我的眼睛、鼻孔、嘴巴里鉆進來，鉆進我的腦子，鉆進我的五臟六腑。我又是流淚，又是咳嗽，只感到頭暈眼花、天昏地黑，恨不得把肚皮里的一切東西都嘔出來……天哪，這難道就是我曾迷戀過的汽油味兒！等我趴在地上緩過一口氣來時，只見好幾個人圍在我身邊看著我發笑，好像在看一個逗人發樂的小丑。后來，猛烈噴出的油氣把我的臉熏得一片烏黑，我的模樣狼狽而又滑稽……　　從此以后，我開始討厭汽油味，并且逐漸懂得，任何事情，做得過分以后，便會變得荒唐，變得令人難以忍受。　　囚蟻　　童年時曾經認為世界上所有的動物都可以由人來飼養，而且所有的動物都可以從小養到大，就像人一樣，搖籃里不滿一尺長的小小嬰兒總能長成頂天立地的大巨人。連螞蟻也不例外。在歌子里唱過“小螞蟻，愛勞動，一天到晚忙做工”，所以對地上的螞蟻特別有好感，常常趴在墻角或者路邊仔細觀察它們的活動，看它們排著隊運食物、搬家，和比它們大無數倍的爬蟲和飛蟲們作戰……大約是五歲的時候，有一天我和妹妹忽發奇想：為什么不能把螞蟻們放到玻璃瓶里養起來呢？像養小雞小鴨那樣養它們，給它們吃，給它們喝，它們一定會長大，長得比蟋蟀和蟈蟈們還要大。　　這件事情并不復雜。找一個有蓋子的玻璃藥瓶，然后將螞蟻捉到瓶子里，我們一共捉了十五只螞蟻，再旋緊瓶蓋。這樣，這十五只螞蟻便有了一個透明整潔的新家。我和妹妹興致勃勃地觀察著螞蟻們在瓶子里的動靜，只見它們不停地搖動著頭頂的兩根觸須，急急忙忙地在瓶子里上下來回地走動，似乎在尋找什么。我想它們大概是餓了，便旋開瓶蓋投進一些飯粒，可它們卻毫無興趣，依然驚惶不安地在瓶里奔跑。它們肯定在用它們的語言大聲喊叫，可惜我聽不見……第二天早晨起來．第一件事情就是看玻璃瓶里的螞蟻。只見那十五只螞蟻橫七豎八躺在瓶底下，安安靜靜地一動也不動，它們全都死了。我和妹妹很是傷心了一陣，想了半天，得出結論：是因為藥瓶里不透氣，螞蟻們是悶死的。（現在想起來更可能是瓶里藥味使小螞蟻們送了命。）　　原因既已找到，新的辦法便隨之而來。我找來一只火柴盒子，準備為螞蟻們做一個新居。怕它們再悶死，我命令妹妹用大頭針在火柴殼上扎出一些小洞眼，作為透氣。當時已是深秋，天氣有些冷，于是妹妹又有新的擔憂：“火柴盒里很冷，小螞蟻要凍死的！”對，想辦法吧。在妹妹的眼里，我這個比她大一歲的哥哥是無所不能的。我果然想出辦法來：從保暖用的草飯窩里抽出幾根稻草，用剪刀將稻草剪碎后裝到火柴盒里，這樣，我們的螞蟻客人就有了一個又透氣又暖和的新離了。我和妹妹又抓來一些螞蟻關進火柴盒里，還放進一些餅干屑，我們相信螞蟻們會喜歡這個新家。遺憾的是不能像玻璃瓶一樣在外面可以觀察它們了。但可以用耳朵來聽，把火柴盒貼在耳朵上，可以聽見它們的腳步聲。這些窸窸窣窣的聲音極其輕微，必須在夜深人靜時聽，而且要平心靜氣地聽。在這若有若無的微響中，我曾經有過不少奇妙的遐想，我仿佛已看見那些快樂的小螞蟻正在長大，它們長出了美麗的翅膀，像一群威風凜凜的大蟋蟀……　　然而我們的試驗還是沒有成功。不到兩天時間，火柴盒里的螞蟻們全都逃得無影無蹤。我也終于明白，螞蟻們是不愿意被關起來的，它們寧可在墻角、路邊和野地里辛辛苦苦地忙碌搏斗，也不愿意在人們為它們設置的安樂窩里享福。對它們來說，沒有什么比自由的生活更為可貴。　　跳河　　在幾十雙眼睛的注視下，我爬上了蘇州河大橋的水泥橋欄。我站得那么高，湍急的河水在我腳下七八米的地方奔流。我閉上眼睛，深深地吸了一口氣，準備往下跳，然而腳卻有點兒發抖……　　背后有人在小聲議論——　　“喔，這么高，比跳水池的跳臺還高！這孩子敢跳？”　　“膽子還真不小！”　　“瞧，他有些害怕了。”　　議論聲無一遺漏，都傳進了我的耳朵。于是我閉上了眼睛，又深深地吸了一口氣……　　這還是讀初中一年級時的事情。放暑假的時候，我常常和弄堂里的一批小伙伴一起下黃浦江或者蘇州河游泳。有一天，看見幾個身材健美的小伙子站在蘇州河橋欄上輪流跳水，跳得又瀟灑又優美，使人驚嘆又使人羨慕。我突然也想去試一試，他們能跳，我為什么不能呢？小伙伴們知道我的想法后，都表示懷疑，他們不相信我有這樣的膽量。我急了，賭咒發誓道：“你們看好，我不跳不姓趙！”看我這么認真，有幾個和我特別要好的孩子也為我擔心了，他們說：“好了，我們相信你敢跳了。你可千萬別真的去跳！”“假如‘吃大板’（“吃大板”，指從高空落水時身體和水面平行接觸，極危險），那可不是鬧著玩的！”可是再也沒有人能夠阻攔我的決心。我爬上橋欄時，小伙伴們都為我捏一把汗，有幾個甚至不敢看，躲得遠遠的……　　然而當我站到高高的橋欄上之后，卻真的害怕起來，尤其是低頭看橋下的流水時，只覺得頭暈目眩。在這之前，我從未在超過一米以上的高度跳下水，現在一下子要從七八米高的地方跳入水中，而且沒有任何準備和訓練，真是有點冒險。如果“插蠟燭”，保持直立的姿勢跳下去，危險性要小些，但肯定會被人取笑。頭先落水呢，一點把握也沒有……我猶豫了幾秒鐘。在聽到背后圍觀者的議論時，我一下子鼓起勇氣：頭先落水！　　我眼睛一閉，跳了下去。但結果非常糟糕，因為太緊張，落水時身體蜷曲著，背部被水面又狠又悶地拍了一下，幾乎失去知覺。掙扎著游上岸時，發現背脊上紅紅的一大片。不過，這極不瀟灑的一跳，卻使我懂得了怎樣才能使身體保持平衡。　　“這一跳不行，我重跳。”當小伙伴們擁上來時，我喘著氣宣布了我的決定。　　不管他們怎樣勸阻，(www.lz13.cn)我還是重新爬上了橋欄。我又跳了兩次。盡管我看不見自己落水時的姿勢，但從伙伴們的贊嘆和圍觀者的目光來看，后兩次落水我是成功了。　　我的父母和學校的老師從來不知道我曾到江河里游泳，更不知道我還敢從橋頭往河里跳。他們也許不會相信，這樣一個經常埋頭在書中的文質彬彬的好學生，竟然會做出這種只有頑童才會去干的冒險行動。然而我確確實實這樣干了，干得比頑童還要大膽。　　為逞一時之強而去冒這樣的險，似乎有點蠢，有點不值得，但我因此而樹立了這樣的信念：凡是我想要做的，我一定能夠做到。隨著年齡的增長，這信條越來越明確。盡管以后我也不斷有過失敗和挫折，但我從來沒有輕易放棄過自己所追尋的理想和目標。　　（選自《中國作家人生歷程·童年》，黑龍江少年兒童出版社1999年1月版） 趙麗宏作品_趙麗宏散文集 趙麗宏：在我的書房懷想上海 趙麗宏：致一位鄉村教師分頁：123

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